¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva refinado y aceite de oliva lampante?
El aceite de oliva que se comercializa como «aceite de oliva» sin el calificativo de virgen es un aceite de oliva refinado. Este se obtiene de la mezcla de aceites de oliva refinados con una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen (entre el 10-20%), cuya función es...
¿El aceite de oliva puede ayudar en la prevención de enfermedades cardiovasculares?
El aceite de oliva es uno de los ingredientes clave de la dieta mediterránea, conocida por sus beneficios para la salud. Pero ¿puede el aceite de oliva realmente ayudar en la prevención de enfermedades cardiovasculares? Descubre más sobre las propiedades y beneficios...
¿Qué significa que un aceite de oliva sea «refinado»?
Si eres amante de la cocina y has consultado diferentes tipos de aceite de oliva, es posible que hayas encontrado la denominación «refinado». Pero, ¿qué significa exactamente que un aceite de oliva sea «refinado»? Cuando un aceite de oliva se considera «refinado»,...
